V supermarketoch môžete nájsť hotové alternatívy k mletému mäsu. Buď ich nájdete v chladiacich boxoch pri vegánskych potravinách alebo zamrazené.
Pri všetkých hotových produktoch sa jedná o dochutené tofu, ktoré si môžete pripraviť aj doma:
Ingrediencie:
180g tofu naturálne
1,5 PL sójovej omáčky
1 strúčik cesnaku
½PL sušené oregano
Čierne korenie
Postup:
Tofu vyberieme z obalu a scedíme z neho prebytočnú tekutinu. Medzi prstami ho rozdrvíme do stredne veľkej misky. Pridáme 1,5 PL sójovej omáčky, pretlačený cesnak, oregano a čierne korenie. Vidličkou dobre premiešame a ešte roztlačíme tofu do jemne hrudkovitej konzistencie. Misku prikryjeme potravinovou fóliou a necháme postáť aspoň 30 minút.
