Na NFI protokole používame fazuľu červenú (red kidney beans), bielu a čiernu. Všetky je možné dostať v konzerve a vyhnúť sa tak zdĺhavému vareniu. Ak však máte čas, použite sušenú fazuľu.
Čiernu fazuľu dostanete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou alebo v DM Drogérii. Ak ju nezoženiete, nahraďte červenou.